黄瓜鸡肉丸子汤
“ 今天的鸡肉丸子中，我加了些汁水多的黄瓜丁，肉质鲜嫩不柴，细腻滑嫩多汁。鸡肉又很好消化，还含有丰富的优质蛋白质、B族维生素。
黄瓜含水量大，特别适合夏天给宝宝食用。它含有维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。汤汤水水的，宝宝很容易把营养一股脑的全部喝下去~”
[主料]
黄瓜：一小段
鸡胸肉：80g
胡萝卜：一小段
米饭：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤]
1、鸡肉切小块。
2、胡萝卜刨丝（月龄大的宝宝可以切丁）。
3、去瓤后的黄瓜，一半切丝一半切丁。
4、 鸡胸肉，胡萝卜放入料理机中。继续加入米饭，打入鸡蛋（也可以只用蛋清），打成泥糊状。
5、肉泥倒入碗里，加入黄瓜丁，搅拌均匀。
6、装入花裱袋里。
7、起锅烧水，水沸腾后转小火，用勺子辅助挤入锅中。
8、继续煮至小丸子全部浮起。加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味，添加少许油和食盐调味，然后搅拌均匀就可以出锅啦！
9、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹