燕窝冰心粽西米露
“ 天气渐热，吃冰爽的甜品成为下午茶的主要食物。最近喜欢上了吃燕窝冰心粽，晶莹剔透，甜而不腻，8重口味，都是我喜欢吃的。燕窝冰心粽西米露，配上冰爽晶莹剔透的西米、椰浆、奇异果、燕窝粽子。不仅好吃，还美容养颜，做法也特简单。”
[主料]
西米：150克
燕窝冰心粽：4只
椰浆：300ml
奇异果：2个
[辅料]
白砂糖：15克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[燕窝冰心粽西米露的做法步骤]
1、准备好食材：燕窝冰心粽、西米、奇异果、椰浆、白砂糖等。
2、清水煮沸，放入西米煮至通明状，关火，焖分钟，捞出。
3、煮好的西米加入椰浆、白砂糖拌均，放入冰箱冷藏1小时。
4、奇异果洗净，去皮，切块或片状，根据自己喜欢切形状。
5、冷藏好的西米露、燕窝冰心粽从冰箱取出，西米露加入切好的奇异果。
6、燕窝冰心粽，去粽叶，晶莹剔透，软甜美味，口感丰富。这个时候与奇异果椰浆西米露一起享用女王般的下午茶。
[小窍门]
1、.冰心燕窝粽吃之前才取出，容易化；2.西米要煮至通明状，再盖上盖子焖，才能晶莹剔透；3.配上适量的水果、椰浆更加美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶