荷叶馒头
“ 这款荷叶馒头形似荷叶，独特风格，色白松软，味道好极了”
[主料]
面粉：250g
酵母粉：3g
[辅料]
玉米油：适量
温水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[荷叶馒头的做法步骤]
1、准备一个大容器，将面粉酵母粉倒入容器中然后加温水。
2、用筷子搅拌，挑成絮状。
3、用手揉成团，盖上盖子发酵，发酵至原来的两倍大。
4、发酵好的面团加少许粉揉光滑，分成等份的小面团。
5、取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。
6、擀好的面片，用刷上一层玉米油。
7、之后将刷过玉米油的面皮对折。
8、用干净的梳子压出痕，如图。
9、依次做完，放入蒸锅，二次发酵，现在天气热，我大约发酵15分钟，荷叶明显变大。然后开始蒸15分钟，闷3分钟即可。
[小窍门]
不要蒸好就打开哟，要闷一下口感才好
使用的厨具：其他
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