鱼头炖豆果 给孩子补补脑
“ 孩子最近幼小阶段，作业蛮多，吃个高蛋白的补补脑。鱼肉和豆果都是很容易吸收的优质蛋白质。家有中考，高考的朋友们做起来吧。”
[主料]
鱼头：1个
豆果：150G
蚕豆米：适量
生姜：适量
葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
油：适量
生抽：适量
十三香：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[鱼头炖豆果的做法步骤]
1、准备好材料  鱼头 简箪豆果  蚕豆米 生姜 大蒜 小葱。
2、生姜切片 大蒜对半切开 小葱切段。
3、不粘锅里放适量油 先煎有鱼皮那面 煎至表皮金黄翻个面，煎一会放生姜大蒜爆香下 。
4、加适量开水，建议刚刚没过鱼头，放入蚕豆米，一起炖煮。
5、炖至汤汁浓白 加适量盐 十三香调味，放入豆果 。
6、把豆果炖软就差不多了哦，加点生抽调味。
7、把豆果炖软就差不多了哦，加点生抽调味。
使用的厨具：炒锅
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