石斑鱼汤
[主料]
石斑鱼：1只
[辅料]
高汤：1碗
芹菜：1根
青蒜：1根
盐：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
油：适量
生姜：1块
地瓜粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[石斑鱼汤的做法步骤]
1、片好的鱼片加入盐巴，鸡精，料酒，地瓜粉腌制10分钟。
2、葱姜蒜芹菜切好。
3、剃下来的鱼骨头。
4、大火烧开，下油，放生姜，鱼骨稍微煎香。
5、放入高汤，盐巴，料酒。
6、水开，放入腌制好的鱼片。
7、煮1分钟，放鸡精，白胡椒粉，芹蒜。
8、可口的鱼汤就做好啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹