发面饼
“ 喜欢面食的人就会喜欢各种各样的做法吃法，好久没得吃发面饼了，在饼面抹上酱慢慢咀嚼，配上一份粥，既简单又享受。”
[主料]
面粉：适量
奶粉：100克
泡打粉：些许
酵母粉：些许
[辅料]
花生米：适量
白芝麻：些许
鸡蛋：一个
盐：适量
白糖：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[发面饼的做法步骤]
1、盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。
2、一边倒温水一边搅拌成絮。
3、揉成面团。
4、醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。
5、发至两倍大即可。
6、有很多的蜂窝状。
7、揉面团，再分成几个小点的团。
8、取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。
9、再卷起打圆。
10、压扁擀成适当的稍厚点的面坯。
11、再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。
12、电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。
13、等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。
14、煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。
15、新鲜出炉，香香的。
16、简单美味。
17、来来分享咯。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼