紫薯糯米糍
[主料]
糯米粉：200g
[辅料]
紫薯：适量
白糖：10g
食用油：10g
炼乳：适量
温水：100g
椰蓉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯糯米糍的做法步骤]
1、紫薯去皮洗净。
2、切片上锅蒸十分钟。
3、蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。
4200、克糯米粉加10克白糖  加10克食用油加100克温水。
5、和成面团醒十分钟。
6、分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。
7、这是包好的生坯。
8、上锅蒸十五分钟即可。
9、蒸熟出锅，趁热撒粘上椰蓉。
10、再来一张，皮薄馅大。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜