梅干菜大豆蛋白烧鸡腿
[主料]
鸡腿：370克
梅干菜：60克
大豆蛋白：30克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[梅干菜烧鸡腿的做法步骤]
1、食材：鸡腿（已洗净）、梅干菜（已洗净）、大豆蛋白（已泡软）
2、将已洗净的鸡腿放在案板上剁成块。
3、随后，将剁好的的鸡腿下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡腿翻炒翻炒。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒一下。
8、然后，合入已泡软大豆蛋白和已洗净的梅干菜翻炒一下。
9、最后，加适量的清水。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、煮至汤汁浓稠，即成。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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