翡翠白菜蒸饺
“ 偶然看见的，很吸引人 就试着做了 菠菜多点还可以更绿 家人很喜欢 公公问：“这个是吃的吗？”嘿嘿 ”
[主料]
肉末：150克
圆白菜：70克
香菇：5个
菠菜：5棵
面粉：230克
[辅料]
盐：15克
花椒油：5ml
十三香：3克
黄酱：8克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[翡翠白菜蒸饺的做法步骤]
1、两份面，一份用菠菜汁煮沸烫 一份普通烫面 肉 圆白菜香菇调馅 馅简单我就不多说了
2、菠菜烫的擀成长方形的，白面搓长条 像图中那样包裹起来
3、中间忘记拍了，擀好片 中间白色绿边 先包裹起来 捏五个角
4、调整叶子 一片碰住下一片 底部稍微连一下
5、用牙签压出叶子纹路
6、底部放上胡萝卜防止粘锅
7、配上醋
[小窍门]
馅料用不太出水 颜色不深的效果会更好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜