炒苦瓜
[主料]
苦瓜：1个
[辅料]
干辣椒：3个
蒜：3颗
生姜：2块
葱：2颗
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切成片。
2、放在炒锅干煸一下。
3、放入油，猪油，香油都可以。
4、蒜，生姜，小辣椒放入锅里爆炒，放点盐。
5、把苦瓜倒入锅里炒。
6、把葱放入锅里炒，最后起锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱