#团圆饭#红烧肉
[主料]
五花肉：适量
土豆：适量
冰糖：适量
[辅料]
老抽：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
油：适量
蒜：适量
口味：甜香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉洗好，切后块。
2、锅中放水，加入五花肉。老抽。姜蒜。盐一起煮到水开就可以。
3、打出来。
4、土豆切丁。
5、锅中不用放油。中火把五花肉放进锅里。把油炸一些出来。
6、然后把五花肉打出来。
7、锅中留点油。下入八角桂皮。和冰糖。翻炒。
8、然后下入葱结。
9、然后下入五花肉。翻炒。
10、然后放入土豆翻炒，这里需要炒久一点。
11、然后放水。加酱油加盐。焖煮。水需要多一点。我之前放少了。后来又放了一些。
12、一直焖煮。
13、呈现油的样子就可以。
14、我家小宝不吃肉的宝宝都吃了好几块。说好吃。好吃。
使用的厨具：炒锅
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