韭菜炒蛋
[主料]
韭菜：一小把（150）g
土鸡蛋：4个
[辅料]
食盐：1/3勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒蛋的做法步骤]
1、韭菜洗净。
2、韭菜切段。
3、四个鸡蛋打入碗中加入少许食盐，打散。
4、锅里倒入植物油烧热。
5、倒入打散的鸡蛋炒熟。
6、最后倒入韭菜。
7、放少许食盐，翻炒至韭菜变软即可（中火15秒左右）。
8、完成。
[小窍门]
1、、最好是土鸡蛋，不仅颜色好看，营养价值还高。
2、、韭菜易熟别炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜