蛋炒饭
“ 好吃又方便”
[主料]
剩米饭：一碗
鸡蛋：1个
胡萝卜：切丁
[辅料]
酱油：1勺
鸡精：半勺
葱花：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、一碗剩米饭，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，葱花少许待用
2、起锅烧油，油热放鸡蛋液炒熟弄碎一点，然后放胡萝卜翻炒断生，加入米饭，加盐，酱油翻炒均匀
3、炒干一点口感好。出锅放鸡精葱花，翻炒均匀出锅
[小窍门]
隔夜米饭炒出来的饭有颗粒感，根据个人喜好还可以加火腿丁黄瓜丁，个人爱好大师勿喷
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜