油渣炒空心菜梗
[主料]
空心菜梗：适量
油渣：适量
[辅料]
红辣椒：2个
大蒜头：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒醪糟：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[油渣炒空心菜梗的做法步骤]
1、准备好空心菜梗，清洗干净，段成小段，大蒜头切成薄片、红辣椒斜切。
2、起锅烧油，油七成热时，下入空心菜梗翻炒断生。
3、加入盐翻炒均匀。
4、加入油渣翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒醪糟调味，翻炒均匀。
5、起锅装盘。
6、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜