蜜汁水果藕
“ 水果藕表皮白亮，入口无渣，脆如梨，鲜藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，凉拌炒食煲汤均可，品质较佳。”
[主料]
水果藕：500g
糯米：200g
[辅料]
红糖：适量
老冰糖：适量
小苏打：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁水果藕的做法步骤]
1、准备好水果藕和糯米，糯米泡好，藕洗净
2、将藕头部切掉一小部分
3、灌上糯米
4、把盖子盖起来，用牙签固定
5、把盖子盖起来，用牙签固定
6、加入一勺红糖和适量冰糖，加入适量水
7、放入高压锅中压30分钟
8、然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打继续煮一小时即可
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式