剁椒蒸鲫鱼
[主料]
小鲫鱼：4条
[辅料]
剁椒：4勺
姜：1块
蒜：1头
油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒蒸鲫鱼的做法步骤]
1、准备材料。
2、鲫鱼洗净，姜蒜切末和剁椒一起放入碗中搅拌均匀。
3、锅洗净烧热放入适量油，放入拌好的剁椒炒香，⚠️超出香味即可。
4、把炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
5、等待的时间太无聊？😉😏没关系，往下看👇👇😂😂😂所以一定要拿个不怕热的盘子蒸。
6、我只是蒸个鱼而已，为什么要这样对我。😂😂😂
7、鱼蒸好后撒上葱花，锅中放入适量油烧至冒烟淋在上面即可。
[小窍门]
剁椒可以不用炒，直接拌匀姜蒜末蒸也可以的，剁椒很咸不用再放盐了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 中式宴请