辣白菜肉丁炒饭
[主料]
剩米饭：适量
猪臀尖肉：100克
辣白菜：150克
[辅料]
生抽：适量
糖：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜肉丁炒饭的做法步骤]
1、剩米饭一碗
2、自家腌的辣白菜约150克
3、辣白菜切丁
4、猪肉约100克切丁，五花肉最好，我用的臀尖肉，肥瘦相间，也很不错
5、锅里注油烧热，爆香葱花
6、加肉丁煸炒至变色
7、加生抽炒香
8、加辣白菜，翻炒两三分钟
9、加入剩米饭
10、用铲子搅散、炒匀
11、我加了一点糖，提鲜，尝不出甜味，翻炒均匀即可
12、成品，吃上一口，味蕾马上打开。
使用的厨具：炒锅
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