红枣木薯圆子
[主料]
木薯粉：适量
粘米粉：适量
红枣：适量
水：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红枣木薯圆子的做法步骤]
1、准备食材：木薯粉和粘米粉2:1的比例混合，红枣去核撕成小块，白砂糖适量
2、所有食材混合
3、加入适量的水和成团
4、搓成条状
5、大火蒸30分钟
6、变透明就可以了
7、洒点木薯粉
8、用剪刀剪成小块
9、如果要放冰箱储存可以再洒些木薯粉防粘连
10、将水烧开，放入木薯圆子煮两分钟，加入几颗枸杞和适量的白砂糖，一份美味圆子糖水就煮好了
[小窍门]
木薯粉和粘米粉的比例可以自己调整，2：1韧一些，不喜欢韧的可以加多一些粘米粉
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜