番茄土豆炖牛肉
“ 口感红汤酸甜，肉质嫩滑，营养丰富。”
[主料]
牛肉：2斤
[辅料]
番茄：3个
土豆：3个
[调料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
生姜：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[番茄土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块备用。
2、土豆切块备用。
3、番茄切块。
4、牛肉放入锅中焯水。
5、起锅烧油，把番茄炒一下。
6、加土豆一起翻炒，加水，加牛肉开炖。
7、最后一步加淀粉收汁。
[小窍门]
牛肉我先高压锅打的，牛腩比较容易烂好吃点。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐