苦菊拌馒头脆干
[主料]
苦菊：一颗
馒头：一个
鸡蛋：2个
[辅料]
红椒：半个
奇亚籽：一勺
熟黑芝麻：一勺
熟白芝麻：一勺
胡椒粉：少量
盐：少量
橄榄油：少量
炼乳：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦菊拌馒头脆干的做法步骤]
1、先来准备馒头干：鸡蛋2个打散，加少量盐调匀。
2、馒头从底部平的一面切，切成小块。刀可抹点水，馒头切着不碎。
3、馒头丁放到蛋液里，拌匀。
4、电饼铛刷油，放入馒头丁，煎至两面金黄。
5、在煎馒头丁时，来准备其他食材。红椒切块，焯水。
6、苦菊用盐水浸泡洗净沥干水，和焯水的红椒放进碗里。
7、加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物，可以查度娘)。
8、加一勺熟黑芝麻。
9、加一勺熟白芝麻。
10、加少量胡椒粉。
11、加入馒头丁。
12、淋上炼乳(我家没有沙拉酱了)，番茄酱等都可以，随意啊。
13、淋上适量橄榄油，可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味，炼乳又是甜的，还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱，肯定别有一番风味。试试吧。
使用的厨具：煮锅
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