土豆肉馅饼
[主料]
面粉：适量
土豆：1个
肉馅：适量
葱头：1/4个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
老抽：适量
十三香：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[土豆肉馅饼的做法步骤]
1、面粉一半加开水烫一下，再加入凉水和成稍软的面团。
2、肉馅加辅料搅匀，土豆去皮擦丝。
3、土豆丝焯水，过凉，加入肉馅拌匀。
4、加入切碎的葱头拌匀。
5、面团分成两份，取一份擀成薄饼。
6、均匀的铺上馅料，划一刀。
7、如图叠起来。
8、饼铛预热放油，放入饼。
9、盖盖煎3分钟翻面，再煎2分钟.怕不熟又怕糊的话可以加入半碗水，像做水煎包一样。
10、饼取出切块。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼