青椒炒毛豆
“ 今年的第一盘炒豆子，鲜香味美。宝宝直呼：太少了，都不够吃。”
[主料]
毛豆：150g
青椒：1个
[辅料]
小葱：1根
盐：0.8小勺
蔬之鲜：0.4小勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒毛豆的做法步骤]
1、原料图。食材洗净。
2、青椒切丁，小葱切葱花。
3、热锅放油，爆香葱花。
4、放入豆子，翻炒1分钟。
5、放入青椒丁，继续翻炒。
6、继续中小火翻炒至豆子皮微皱，加0.8小勺盐，0.4小勺蔬之鲜，炒匀出锅。
7、装盘，上桌。非常新鲜的豆子，微甜，不需太多调味料，食材本身的味道就足够鲜美。追求本真。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜