酱油鸡翅
“ 鸡翅吃法多样。今天试试用酱油卤，没想到味道比可乐鸡翅更胜一筹。美道浓郁、又嫩又滑一极棒哦😯”
[主料]
鸡中翅：14只
姜：4片
酱油：适量
料酒：适量
片糖：1粒
[辅料]
盐：少许
白芝麻：少许
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱油鸡翅的做法步骤]
1、小个鸡中翅洗净后沥干水分备用，姜切片。
2、不粘锅倒入少许油烧热，放入姜片爆香。
3、将鸡翅放入锅中煎。
4、反另一面煎金黄。
5、倒入适量的料酒（香味扑鼻而来）
6、再倒入适量的酱油、小块片糖和适量清水。（照时手抖了图片有点不清）
7、盖上盖子大火烧开。
8、大约六、七分钟左右加入少许盐调味。
9、收汁即可。
10、盛盘洒入少许白芝麻装饰（可省略）味道浓郁，肉汁鲜美，美味哦！
[小窍门]
时间看鸡翅大少而定。
加入料酒另鸡肉嫰滑，去腥。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜