烤小咸鱼
“ 这道炸小咸鱼香酥可口，营养丰富，是佐餐的一道很好的小菜，也是很多人家乡的记忆。
用空气炸锅制作，将油炸改烤（空气炸制）制大大减少了用油量。”
[主料]
小咸鱼：30g
[辅料]
食用油：5ml
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤小咸鱼的做法步骤]
1、小咸鱼。
2、泡洗一下，去掉一些咸味儿。
3、沥干水，加入油，拌匀。
4、空气炸锅设定170°预热五分钟。
5、放入拌好的鱼，炸烤五分钟（因为鱼小，注意火候，可根据鱼的情况缩短或延长时间）即可。
6、装入盘中即成。
使用的厨具：烤炉
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