荠菜鸡蛋
[主料]
荠菜：一斤
鸡蛋：三个
[辅料]
油：适量
葱：一棵
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜鸡蛋的做法步骤]
1、新鲜荠菜洗净控干水份，放在菜板上剁碎。
2、锅烧热放油，葱花爆香，加入切好的荠菜，打入鸡蛋，翻炒熟即可。
3、春天的荠菜，很鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐