西芹豉香炒鱿鱼
[主料]
西芹：300g
鱿鱼圈：150g
[辅料]
豆豉：少许
生姜：少许
糖：1匙
盐：半匙
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹豉香炒鱿鱼的做法步骤]
1、西芹洗净，切块。
2、生姜去皮，切片。
3、豆豉冲洗一下，剁碎。
4、锅中倒入适量油，爆香姜片、豆豉。
5、倒入鱿鱼，翻炒一下。
6、再倒入西芹，继续翻炒。
7、撒入盐、糖。
8、撒入少许清水，盖上锅盖焖两分钟。
9、开盖后滴入少许生抽，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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