爆米花
“ 很喜欢吃玉米，各种做法都爱，尤其喜欢爆米花。但外面的爆米花一是怕含铅过量，二是热量过高不健康。偶然一次妈妈在超市买回了爆裂玉米（好东西啊……），原来爆米花可以自己在家轻松完成，就爱上了这个小吃，现在和好朋友们一同分享这个快乐、简单的过程吧”
[主料]
爆裂玉米：100g
[辅料]
油：少许
糖：适量
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[爆米花的做法步骤]
1、首先在炒锅中放入少许油，平时用的汤勺有3、4勺就够了。
2、然后将爆裂玉米放入炒锅中，这种玉米是专门自制爆米花用的，在超市就可以买的到。
3、再依据自己的口味放入适量白糖或红糖，我喜欢太甜，就放了两小勺。
4、盖上锅盖，打开煤气调至小火。
5、当听到玉米在锅中砰砰的爆裂声音时，就晃动锅，直至没有再爆裂的声音，也就是玉米全部爆好啦。
6、当当当，美味自制的健康的香香爆米花出锅啦。
[小窍门]
在晃动锅时，建议一手持锅晃动，一手盖紧锅盖，避免漏气，这样才能将米花完全爆开。