小兔子馒头
[主料]
中筋面粉：400g
[辅料]
纯牛奶：250ml
细砂糖：2勺
干酵母：3g
红豆：几粒
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小兔子馒头的做法步骤]
1、所有材料放入面包桶中。
2、用筷子搅拌呈絮状，有助于面包机快速后面。
3、启动一个和面程序把面团揉至光滑取出，盖上保鲜膜室温发酵。
4、把面团发酵至两倍大。
5、取出排气，揉至面团光滑。
6、把面团分成若干等份。
7、取一份面团，揉成粗细均匀的长条形。
8、然后面团对折，1/3处放上一根火腿肠。
9、像此图一样，把耳朵放进去整理好形状。
10、蒸锅刷上薄薄的一层玉米油防粘，全部做好放入蒸锅里面，放上红豆做眼睛。
11、醒发十五分钟，入锅蒸十分钟，关火闷两分钟即可。
12、又白又胖的小兔子出来了，特别讨小朋友的欢心。
使用的厨具：蒸锅
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