麻辣粉丝
“ 麻辣，简单快手。”
[主料]
粉丝：2捆
金针菇：适量
千张：适量
[辅料]
姜末：适量
小米椒：2个
盐：适量
鸡精：适量
老干妈：一小勺
麻椒酱：一小勺
香菜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣粉丝的做法步骤]
1、龙口粉丝两小捆。
2、千张洗一下切丝。
3、金针菇洗一下切去根部。
4、香菜切小段。
5、姜末，小米椒放碗内。
6、一小勺老干妈，一小勺麻椒酱，适量盐，鸡精调味。
7、锅内适量清水，粉丝冲洗一下放入。
8、煮一滚儿。
9、千张和金针菇放入。
10、煮两滚儿关火。
11、舀入适量煮粉丝的汤，搅匀。
12、粉丝，千张，金针菇盛入碗内。
13、撒上香菜即可。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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