虾仁萝卜丝
“ 平时最喜爱虾仁的人们 虾仁提鲜是最好的，这里，虾仁主要用于提鲜，不做主食。”
[主料]
白萝卜：300g
[辅料]
虾仁：3匙
芹菜根：3根
豆瓣酱：1勺
食用油：1勺
干辣椒：3个
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁萝卜丝的做法步骤]
1、浸泡虾仁10分钟。
2、白萝卜切片，改快刀切丝。
3、切好丝 过凉水。
4、芹菜切段和片，干辣椒段。
5、小火放干辣椒，立马放萝卜丝 改大火抛炒。
6、萝卜丝出水润锅 马上放入虾仁。
7、接着芹菜根 芹菜根颜色变浅鲜，倒入豆瓣酱。
8、出锅。
[小窍门]
豆瓣酱适当的放，不然太糊
使用的厨具：炒锅
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