春季野菜：苜蓿炒鸡蛋
“ 一款清新时令小菜！绿绿的苜蓿，黄黄的鸡蛋，搭配在一起口感，营养都很棒哦！”
[主料]
苜蓿：适量
鸡蛋：两个
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[苜蓿炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材备用，苜蓿洗净沥干水分
2、苜蓿改刀大断
3、鸡蛋打散备用
4、葱，蒜，姜末备用
5、锅中倒油炒熟鸡蛋
6、盛入碗中待用
7、从新坐油爆香葱姜蒜
8、倒入进行翻炒
9、加入鸡蛋翻炒均匀，加蚝油提味，出锅加盐调味即可
10、苜蓿炒鸡蛋完美出锅
11、颜色非常漂亮哦！这就是春天的味道！
[小窍门]
出锅加盐，大火翻炒！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱