大白菜炒粉条
“ 炒粉条是一道美味的家常小菜”
[主料]
粉条：1把
大白菜：3片
小油菜：1颗
[辅料]
洋葱：少许
盐：2勺
酱：2勺
蚝油：1勺
姜：适量
葱：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[大白菜炒粉条的做法步骤]
1、大白菜洗净切成丝
2、小油菜洗净切碎
3、洋葱，葱姜去皮切碎
4、粉条提前用开水浸泡至软
5、锅里放油烧热，倒入切好，洋葱，葱姜碎爆香
6、倒入切好的大白菜丝翻炒
7、翻炒至大白菜变软，加入切好的小油菜
8、再倒入泡软的粉条，一起翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油
9、继续翻炒均匀，加入少许开水焖煮一会即可出锅
10、成品
[小窍门]
这道菜可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油会更加好吃的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐