红枣馒头卷
[主料]
面粉：适量
红枣：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红枣馒头卷的做法步骤]
1、准备食材：面粉，白砂糖，发酵粉
2、所有食材混合
3、加入适量水和面
4、蒸锅里面加水煮开，关火，将面团放到蒸屉上发酵，利用水的热气让面团发酵快一些
5、半个小时发酵好了
6、用手撕一些红枣肉备用
7、在桌面上撒一些干面粉
8、将发酵好的面团再揉至表面光滑
9、将面团搓成条状
10、分成六份
11、将一份面团擀成长方形
12、铺上红枣肉
13、将长方形面团卷起来
14、卷好的馒头
15、从中间切开
16、其他几份面团做法如上，还拿一份面团做了小星星，小熊等形状，再发酵十五分钟左右，用大火蒸十五分钟
17、蒸好的馒头
18、馒头卷
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷