五花肉金针菇炖扁豆
[主料]
五花肉：180克
扁豆：200克
金针菇：230克
[辅料]
干辣椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉金针菇炖扁豆的做法步骤]
1、食材：五花肉（已清洗切开焯熟）、扁豆（已摘洗）、金针菇（已清洗）、干辣椒
2、烧锅倒油烧热，下入已焯好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后，搁入干辣椒、加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、翻动一下煮开。
6、接着，合入已摘洗好的扁豆翻动一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开、炖煮扁豆熟软。
11、最后，合入已清洗好的金针菇翻动一下煮开，即成。
使用的厨具：炒锅
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