剁椒鲍鱼
“ 红红火火过节菜。”
[主料]
鲍鱼：3个
[辅料]
食用油：半汤匙
[调料]
剁椒：2汤匙
蒸鱼豉油：3克
口味：中辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼。
2、刷洗干净。
3、放锅里，放200克清水，盖锅盖。
4、煮开锅，翻一下。
5、外壳能轻松取下来即可。
6、鲍鱼打花刀。
7、放壳里。
8、热锅冷油。
9、油热放2汤匙剁椒，炒香。
10、放小许蒸鱼豉油。
11、翻炒均匀。
12、把炒好的剁椒放在鲍鱼上即可。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜