金桔柠檬膏
“ 流感季节，家人中招，整夜咳嗽，寝食难安，酿一桶金桔＋雪梨鲜酿酵素，果渣绝不可能浪费，加两个安岳丑柠檬，熬成金桔柠檬膏，日常兑水饮用，止咳，化痰，润肺。对抗流感病毒。”
[主料]
融安滑皮金桔：1000克
安岳丑柠檬：2个
[辅料]
黄冰糖：700克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[金桔柠檬膏的做法步骤]
1、用十度良品酵素家酿机，按程序酿好一桶金桔＋雪梨鲜酿酵素。滤出果渣，把梨子挑出来不用，只留金桔果渣。
2、果渣分量不够，又加了一些融安滑皮金桔，凑够两斤。加两粒安岳不打蜡的丑柠檬。话说真的丑。
3、金桔对半切开就可以了。
4、柠檬切厚片儿，去籽。
5、加700克多晶黄冰糖。
6、放进不粘锅里，用最小的火慢慢熬，切记，不要加一滴水。
7、果子里的水分都熬出来了。
8、一直熬到果子呈透明状，水分蒸发得差不多了。
9、成品欣赏。
10、最后，上一张金桔雪梨鲜酿酵素图，供欣赏。
[小窍门]
一定要选择不打蜡的柠檬哦
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料 下午茶