蚝油葱香豆腐
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
玉米淀粉：适量
小葱：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蚝油葱香豆腐的做法步骤]
1、准备食材：豆腐切大块，热水加盐浸泡15分钟，捞出沥干，两面煎黄。
2、准备辅料：碗里放入生粉和生抽。
3、倒入适量蚝油，加水，搅拌均匀。
4、炒锅烧热下油，倒入拌匀的碗汁。
5、翻炒制略微凝固状态。
6、倒入煎好的豆腐。
7、翻炒均匀，让豆腐表面裹上料汁。
8、放入适量葱花翻炒。
9、装盘出锅。
10、蚝油葱香豆腐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐