油淋茼蒿
“ 营养学家说皇帝菜茼蒿春天吃营养价值最高而且凉拌的口感最好吃 清淡可口最能保留起营养，今天就给大家做一道【油淋茼蒿】””
[主料]
茼蒿：300g
[辅料]
盐：2g
蒸鱼豉油：5ml
葱丝：2g
蒜末：2g
红辣椒：2个
热油：5g
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[油淋茼蒿的做法步骤]
1、食材备好。
2、茼蒿切段。
3、茼蒿竿先入开水焯两分钟。
4、放入叶子焯水一分钟捞出。
5、蒜末，葱丝，辣椒丝切好备用。
6、加点盐。
7、适量蒸鱼豉油。
8、用筷子拌匀。
9、上面撒上辣椒丝 葱丝蒜末。
10、炒锅里倒适量油加热。
11、把热油浇至菜表面，油淋茼蒿做好。
12、做好的特别爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜