浇汁豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
肉馅：适量
葱花：适量
香菜：适量
豆瓣酱：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁豆腐的做法步骤]
1、备料，豆腐如果是刚做出来的还热乎着的就可以直接切块放入盘中，如果已经凉了就用热水烫一下。
2、热锅放少许油，放入肉馅和葱花翻炒。
3、放入豆瓣酱，清水，白糖一匙搅拌。
4、把做好的肉酱浇在豆腐上，撒上葱花香菜，可以吃了。
[小窍门]
做肉酱不要再放盐了，因为豆瓣酱已经是咸的了，放入白糖是为了提鲜，关注我做菜的朋友会知道我做菜不放鸡精和味精，如果大家不习惯可以根据自己口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 午餐 晚餐