奶酪西多士
“ 西多士这种来自西方的美食，用柔软的面包夹着奶酪或者果酱，然后浸满蛋奶液，煎到表面焦黄，吃起来柔软香甜，味道好营养丰富。因制作也不算复杂，短时间即可完成，而且能量满满，特别适合做早餐。吃的时候淋上些枫糖浆，香香甜甜的，尤其是俺家丫头特别爱吃西多士。”
[主料]
吐司：4片
鸡蛋：2个
牛奶：100g
奶酪片：2片
[辅料]
橄榄油：适量
水果：适量
枫糖浆：适量
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[奶酪西多士的做法步骤]
1、牛奶、鸡蛋全部放入盘中
2、搅拌均匀，这个程度不行，不够均匀
3、充分搅拌均匀，让蛋奶完全融合，再过筛让蛋奶液更细腻
4、吐司切掉四边
5、两片吐司中间夹一片奶酪片
6、夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中，让吐司吸收蛋奶液
7、翻面，两面都要充分吸收蛋奶液
8、锅烧热，放入适量橄榄油，放入吸满蛋奶液的吐司
9、待一面定型，煎至金黄色时翻面，切下来的面包边可以同时煎一下，会很酥香
10、两面煎好后，立起来把四边也煎一下
11、蓝莓用淡苏打水浸泡清洗，可以有效去除农药残留
12、清洗好的蓝莓和树莓备用。也可以换成其它自己喜欢的水果
13、煎好的西多士装盘，摆上水果，淋上一勺枫糖浆
14、切开看看，奶酪夹心，香甜美味的西多士，开动吧
[小窍门]
水果也可以换成其它自己喜欢的水果
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐 西餐