托马斯小火车奶油蛋糕
“ 小侄子过生日表妹找我做一个生日蛋糕，手残如我想着怎么把生日蛋糕做的让孩子喜欢，没想到小子看了还真的高兴地跳起来，手残党们快来吧，不会裱花再也不怕了，一样做的有吸引力。”
[主料]
低筋面粉：80克
鸡蛋：4个
玉米油：40克
牛奶：60克
白糖：50克
[辅料]
淡奶油：300克
白糖：30克
猕猴桃：1个
巧克力酱：适量
托马斯小车：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[托马斯小火车奶油蛋糕的做法步骤]
1、各种材料称重备用。
2、把玉米油，牛奶盒和蛋黄一起拌匀，筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
3、蛋清和白糖用打蛋器打称干性蛋白霜。
4、把蛋白霜份三次翻拌到蛋黄糊里，成细腻的蛋糕糊。。
5、倒入八寸蛋糕模具。
6、上下火140度烤10分钟改成150度再烤50分钟，即可拿出放凉。
7、猕猴桃去皮切片。
8、奶油加白糖打发到可裱花的状态。
9、蛋糕切成两片。
10、拿一片蛋糕，抹上奶油，放上猕猴桃。
11、再盖上另一片。
12、抹上奶油，在把剩下的奶油加上一点抹茶粉拌匀，用裱花嘴捏在蛋糕上，用巧克力酱画出车的轨道，再略加装饰即可。
13、成品。虽然很简单的装饰，孩子还是很喜欢的哦。
14、松软的蛋糕加上美味的动物性奶油，吃一口很棒的哦。
[小窍门]
1、，自己家吃最好不用色素，没有抹茶粉可以用果粉代替，果粉也是每个颜色都有的，是天然的颜色，对身体无害。
2、，戚风蛋糕的烤制要低温烤制，自家烤箱温度课自行调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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