小炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：400g
榨菜：适量
香芹：一根
朝天椒：8只
青椒：4只
[辅料]
大蒜：一颗
食用花生油：100g
麻油：20g
盐：适量
味精：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[小炒鱿鱼的做法步骤]
1、如图所示将该准备的东西准备好
2、锅烧开入油五成热放入准备的食材爆炒炒香再放少许盐
3、鱿鱼下锅水煮1分钟去腥
4、鱿鱼10分钟去腥后捞出去水分，锅烧开入油，入鱿鱼，爆炒两分钟，放入首先炒好的配料，入少许盐，味精少许，爆炒三分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐