葱油玉米面条
“ 过节大鱼大肉吃了增加了不少脂肪这几天就吃点粗粮消灭这些节日脂肪；玉米面含大量粗纤维纤维，能促进肠蠕动帮助肠胃消化减少肥胖的风险还有预防大肠癌的作用 而且玉米面含大量钙铁，维生素只目前世界上公认的黄金美食，而且可以做成好多可口的美食，今天天天就给你们分享一个玉米面条的做法，做好浇上喜欢的调料就可以吃了”
[主料]
细玉米面：100g
中筋面粉：30g
[辅料]
葱：20g
生抽：5g
盐：1g
口味：葱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[葱油玉米面条的做法步骤]
1、食材备好
2、先把一半的玉米面加适量水在小火加热搅拌浓稠
3、剩下的玉米面和面粉加水拌成面团加上煮熟的一部分玉米面揉在一起
4、装入裱花袋
5、芹菜叶子配上玉米面条味道好极了
6、芹菜叶炒熟捞出
7、裱花袋底部剪小口水开把玉米面浆挤到锅里
8、手快点连续挤入锅里玉米面条就成功了
9、开锅捞出
10、葱切丝加适量油和盐小火炸香
11、面条加适量生抽
12、浇上葱油就可以吃了
13、加入煮熟的芹菜叶很好吃了
[小窍门]
玉米面比较粗糙单一只是玉米面做出来不好成型，加点面粉可以增加面条的柔韧性而且出品也比较细腻
芹菜叶搭配只是个人爱好不喜欢可以忽略
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐