淮山鸡蛋甜汤
[主料]
淮山：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[淮山鸡蛋甜汤的做法步骤]
1、淮山去皮斜切后放盐水中。
2、取锅加适量水煮开后加入淮山。
3、大约煮5分钟后加入白糖。
4、再磕入鸡蛋，鸡蛋可以打在勺子中稍微煮一下可定型。
5、鸡蛋加入后要用小火慢慢煮。
6、煮至鸡蛋熟透即可。
7、上菜啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹