木耳鸡蛋面
[主料]
手擀面：100克
木耳：适量
鸡蛋：一个
胡萝卜丝：少许
[辅料]
葱：适量
料酒：适量
老醋：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳鸡蛋面的做法步骤]
1、将适量葱姜蒜与胡萝卜切碎下锅用油炒香，然后料酒老醋各半勺，
2、将适量木耳切成小块入锅烹炒，两分钟，加入水半碗烧开，
3、鸡蛋搅匀撒入锅里煮熟，加入适量的盐，味精，面条煮熟后加汤盛到碗里，再把炒好的木耳鸡蛋倒入碗里即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条