紫苏蒸蟹
[主料]
蟹：适量
[辅料]
紫苏：适量
姜：适量
[调料]
浙醋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏蒸蟹的做法步骤]
1、紫苏洗净备用。
2、大闸蟹。
3、姜切丝加浙醋备用。
4、蟹洗净备用。
5、锅子烧热放入开水和紫苏姜片。
6、蟹肚脐向上码在紫苏叶上，再将姜片和紫苏码上，姜丝醋放入一起蒸12分钟。
7、开锅了。
8、去绳后入盘
9、这样做，去蟹的寒非常好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐