清炒菜心
“ 这个季节常吃的菜心，打火锅或者炒都不错。”
[主料]
菜心：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[清炒菜心的做法步骤]
1、菜心清洗干净，掰成习惯长短。
2、备好蒜。
3、热锅下油倒入蒜爆香。
4、倒入菜心翻炒。
5、大概五成断生时加盐继续炒熟出锅。一般断生就基本熟了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜