凉拌牛肉
“ 凉拌牛肉，蒜香浓郁，麻辣鲜香，好吃😋”
[主料]
牛肉：一块
[辅料]
青椒：适量
干红椒：五个
蒜末：适量
姜末：适量
生抽：适量
花椒：适量
陈醋：一点
香菜：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌牛肉的做法步骤]
1、熟牛肉一块。
2、切成薄片。
3、摆盘。
4、干红椒青椒切小粒，蒜姜切末。
5、适量花生油烧热。
6、花椒和干红椒炸香。
7、蒜姜末和青椒碎放入，适量生抽，翻匀关火。
8、放凉，加入陈醋浇到牛肉上。
9、成品。香菜四周点缀。食用时拌匀即可。
10、成品。
[小窍门]
放盆里拌匀更好。为了摆盘好看，我浇在牛肉上了😊。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜