白灼芥蓝菜
“ 平时炒菜都是重油猛火的，今天尝试白灼也不错，芥蓝菜是自家种的，必须挑选够嫩的来吃，不像市场买的又贵还掺杂不少老的新鲜度也不高，好吃的芥蓝菜清甜无苦涩味，吃起来爽口无渣。”
[主料]
芥蓝菜：适量
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
辣椒丝：适量
盐：少许
油：适量
糖：少许
生抽：适量
口味：原味
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼芥蓝菜的做法步骤]
1、准备食材，生抽用少许糖跟开水兑一下。
2、锅烧开水加入油，盐。
3、芥蓝菜洗净后入锅焯熟，大约2分钟左右。
4、焯熟后再冲点温开水。
5、将菜摆盘后放上三丝，淋上热油。
6、再淋上生抽水即可。
7、简简单单的。
8、清甜无渣的白灼芥蓝菜。
使用的厨具：炒锅
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