芝士条面包
“ 喜欢芝士的朋友，一定要尝试一下，满满一层芝士融化在面包里，别有一番风味儿！”
[主料]
高筋面粉：195克
低筋粉：90克
活性干酵母：6克
[辅料]
牛奶：65克
汤种：75克
香葱末：适量
[配料]
盐：6克
细砂糖：30克
奶粉：12克
全蛋液：60克
无盐黄油：45克
芝士条：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[芝士条面包的做法步骤]
1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。
2、烤箱30度，加一盘热水，面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。
3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。
4、面团整形成长条状。
5、烤箱38度左右，加一盘热水，面团二次发酵30分钟。
6、在上面洒上芝士条，量根据个人口味而定。
7180、度上下火烘烤15分钟，表面上色后盖上锡纸。
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